Washoku dream
和食ドリーム
(c)film voice inc.
(c)film voice inc.
(c)film voice inc.
- 公開日
- 2015年4月11日
- 上映時間
- 107 分
- ジャンル
- ドキュメンタリー
- カラー
- Color
- 上映フォーマット
- -
【監督】
【プロデューサー】
【キャスト】
【スタッフ】
【製作会社】
フイルムヴォイス, UTB
【配給会社（国内）】
フイルムヴォイス
【解説】
ユネスコ無形文化遺産に登録された“和食”に関する日米合作のドキュメンタリー。監督は、日米で映画製作に携わってきたすずきじゅんいち。
日本の食文化が世界中に広まった背景には、関係者のたゆまぬ努力があった。50年前にアメリカで寿司が流行ると確信し、現地で食材の流通経路を整備するなどした貿易会社会長・金井紀年をはじめ、名店の料理人や和食研究家らが登場。美味かつヘルシー、見た目も繊細な和食への想いを、各人が語っていく。
【公式サイト】
【海外窓口】
フイルムヴォイス（株）
102-0076 東京都千代田区五番町4-5 五番町コスモビル4F
代表：鈴木隆一
担当：増田豪
tel: 03-5226-0168
fax: 03-5275-5879
E-mail: gomasuda@web-wac.co.jp
http://web-wac.co.jp/fv
